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独自の糖漬技術で<br>素材の風味を<br>生かしたピールの写真

独自の糖漬技術で
素材の風味を
生かしたピール

厳選した愛媛県産の柑橘を使い、独自の配合と工程技術で砂糖漬けしたピールは、芳醇な柑橘の香りと酸味・甘みのバラスが絶妙。5mmのさいの目にカットしたものは、自然な風味を生かしたお菓子づくりにも使える。

余分なものを<br>加えないので<br>自然な風味にの写真

余分なものを
加えないので
自然な風味に

素材のよさを生かすため、糖漬けの原料には砂糖や水あめのほかは、酸味料として加えるビタミンCのみ。無着色・無香料なので、柑橘の自然な風味を存分に楽しめる。手にした後も指先がベタベタしないのも特徴だ。

愛媛県産柑橘の<br>皮を有効活用した<br>自然派食品の写真

愛媛県産柑橘の
皮を有効活用した
自然派食品

これまで有効活用されていなかった柑橘類の外皮を使ったピール菓子「果の香」。現在は「いよかん」のほか「レモン」「河内晩柑」「ブラッドオレンジ」「ニューサマーオレンジ」「あまなつ」「ゆず」の7種類の味を楽しめる。

企業情報

有限会社進藤重晴商店


〒799-0431
愛媛県四国中央市寒川町3797-1(地図
TEL 0896-25-0313 FAX 0896-25-2620
http://www.miyone.com/

設 立
昭和54年1月
資本金
300万円
代表者
代表取締役 進藤峰生
従業員数
12名
事業内容
柑橘外皮を使用した砂糖漬菓子(ピール)
生姜砂糖漬、しょうが湯などの製造・販売
売上高
非公開
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